ミニサイズの パネトーネ。 トッピングのモコモコがいい雰囲気です。 写真は撮り忘れましたが、　 もう一つのパンは　 プルマンブレッドでした。 ２本焼いて、１本が オーブンの中で、 蓋が外れてしまいました。 もう１分でも早 […]

本日も温かな陽射しでしたね。 花形に成形です。 生地伸ばし たくさんのポイントがあります。 ゆっくりと丁寧に扱っていくことが　 大事ですね。 お菓子は、フロランタンです。 皮むき生ごまと スライスアーモンドで 作っていた […]

手描きの器のお店です。 店内にはたくさんの器が。 観ていてウキウキします。 写真の部屋から 階段を降りていくとまた部屋が続いていて そちらにも、たくさんの器が。 今の店主が4代目だそうです。 迷わず買いました♪♪ 色合い […]

昨日も暖かな一日でした。 平和大通りは、色とりどりのお花が 花壇にたくさん咲いていました。 とてもきれいで、気持ちのいいものですね。 こころも和みました。 草をとり、お花を植えて花殻つんでという お世話をされてる方々のな […]

昨日も晴れ☀️、なんとも太陽光の ありがたいこと。 12品目が終わりました。 デニッシュと豆大福 写真を1枚も撮ってなかった💦💦 きれいにデニッシュ使っていただきました。 豆大福は、塩茹赤えんどう豆が入り アクセントにな […]

本日は、満月🌕 コールドムーンというそうです。 12月の寒い時期に迎える満月からとのこと。 満月というと、これから欠けていくので 放たれていくこと、もの、というイメージを 勝手に持っています。 掃除🧹や片付けに力を入れた […]

ショートブレッド さらさら流れるように 折り込み生地を伸ばしていただきました。 ご自宅でも、自信を持って作っていただける と思います。 マヨエッグも。 作りながら楽しそうに、まるで 音楽🎵が流れるが如く 作られてるようで […]

　 なんと、話しに夢中🥰？！ になってて、写真はクルミパンのみでした💦 とても丸めも丁寧で、 コッペパンは、IFトレイで焼きました。 型に入れるお話しをすんなりと受け入れ ていただきました。 コースレッスンにも参加を 即 […]

今年は、2回シュトレンレッスンをします。 その1回目です。 ラッピングは、それぞれご家庭で 砂糖をまたかけていただいてから、という ことになりました。 楽しみな間ですね。 ご参加いただきありがとうございました😊

12月最初のレッスンです。 写真はなんとこれだけ💦でした。 撮ったつもりで撮れてなかった、、、 デニッシュの生地もきれいに 伸ばしていただきました。 待ち時間もあり、 いろんなお話ししていただけて 情報交換もできました。 […]