暖かなまさしく春のような 一日でした。 午前，午後共に同じメニューのレッスン でした。 みなさん、話しを 一生懸命に聞いていただき とてもきれいに、丁寧に パンを作っていただきました。 お話しも楽しく、 ありがとうござい […]

穏やかな節分でした。 豆まきは　豆を巻かずに 声がけのみで。 惣菜パンと コッペパン作りでした。 みなさん、丁寧に 作っていただきました。 興味を持って、 またはこれをきっかけに お家で作ってみたいなぁ、 と笑顔で話され […]

昨晩はきれいなお月様が 満月🌕ですね。 昨日は、午前と午後のレッスンでした。 午前は、 ツヤツヤに クルミパンを 仕上げていただきました。 午後は、 惣菜パン ふわっときなこドーナツ 写真は撮り忘れましたが、 美味しいパ […]

お天気も良く、 気温は低いですが、 歩くこともくにならないので、 行動は、気持ちがウェイトを 占めているとつくづく思います。 伊都キング 大きなイチゴ🍓と柔らかな生地のどら焼き とても美味しくいただきました。 鈴懸　 求 […]

お母さまと娘さんと ご参加くださいました。 以前も参加いただいたことがあります。 嬉しい再会となりました。 いろいろチャレンジしておられ、 今回の型、アイエフトレイも注文され 次回の予約もいただきました。 新しいこと、チ […]

ハムロール クリームパン お菓子は、プリン🍮 写真は撮り忘れましたー♪♪ 片付けもテキパキ、 と　してくださり ありがとうございます。 クリームパンの絞りも 言ったように してくださり、 きれいに包めました！！ ありがと […]

ヨーグルトブレッド この生地もとても美味しいです。 クランツ 柑橘🍊🍋の香り、 成形も刺激的で 楽しいですね。 マドレーヌ 好きな材料で 作る喜びを 大事にしていきたいですね♪

今月も最終日となりました。 あけまして、、、から早いものです。 まとめて投稿していますので、 バタバタ感がありますが、 振り返ってゆっくりみてみるのも いいものです。 きなこドーナツ、写真を撮り忘れましたので、 以前のレ […]

この回から 中級にすすまれます。 クグロフ型に たっぷりシロップの生地をいれて。 この甘さが何ともいえない おいしさです。 カイザーゼンメル 初の蒸気焼成　 写真を撮り忘れましたが、 とても美味しいパンですね。 お菓子は […]

先週は、寒波がきまして お休みしたレッスンもありました、 が、こうしてレッスンできたこと ありがたいです。 ご参加いだきありがとうございました。 前回と同様に サンドにして食べるよう 仕上げをしないパンもあります。 ふわ […]