今年から始まったケーキコース。 なぜか、焼成前の写真のみで、 完成の写真を撮り忘れていました💦💦 生地作りができると、 アレンジが拡がります。 １１月終わりのレッスンでした。
ちくわサラダパン🥗とかぼちゃ🎃団子
２１日レッスン。 とても美味しくできあがりました！ 長く焼いていただいているので、 ささっと成形し、発酵、トッピング、 としていただきました！ 冬至間近かのかぼちゃ！ シンプルな材料ですが、 これも作業してみて感じる生地 […]
クリスマスケーキ🎄🎂
3人様でのケーキ作りです。 スポンジから作っていただきました。 フランスパン粉で作るスポンジは、 濃厚なチョコクリームとの相性もよくて あっさりとした味わいです。 一段と寒くなり、そして お忙しい中を ご参加いただき あ […]
キャロットブレットとデニッシュロールとタルト
本日のレッスン メッシュ型で、キャロットブレット！ 人参もたっぷり入って🥕います。 綺麗に4本、焼き上がりました。 よく話しを聞いてくださって、 真剣に取り組んでいただいて、の結果 だと思います！ 上手くできると嬉しい💕 […]