1斤型で、 パウンド型で、 あとは、プチパンを作りました。 1斤型で作ったものは、焼き上がり後、 歓声が上がりました、可愛い🩷とか、いいなぁ とか、喜んでいただき幸いです！！ 型で印象が変わりますね。 あと、チリビーンズ […]
スタートアップコース
雨降り☔の日曜日、母の日でもありました。 ロールパン サクサクと作っていただいています。 シナモンロール 花形です。 ハサミ✂️カットがポイントです。 四角の伸ばし方、巻き方など 新しいことをお伝えしていきます、 が、な […]
チリビーンズ揚げパン風、豆のパン 紅茶のサブレ
10日、金曜日のレッスンです。 パン粉とアマニの粉末と合わせてあり、 色付きと香ばしい香りがします。 揚げてなく、焼いています。 フィリングも 美味しいくて、 みなさんに炒めていただいています。 1斤型で、 発酵種、 蒸 […]
ゴールデンウィーク③
昨日 5月8日は、ゴーヤの日 だそうです！！ 何年か前までは、毎年プランターに植えて いましたが、なかなかできにくくて？？😵💫 栄養価が高い野菜のようなので また挑戦してみようかな？‼️ さて、 イッシーがいるといわれ […]
5月の単発レッスンメニュー
5月に入りましたね。 本日は、八十八夜ということです。 夏が近づいてきました、少し肌寒くかんじま すが、日によって気温差がかなりある頃でも あるので体調にも気をつけながら 楽しみたいものです。 さて、 豆のパン 発酵種 […]
ハムロールとクリームパン、ロールケーキ
日曜日、連休の合間に来ていただきました。 気温も高くなり、今季初の冷房を入れました。 ハート❤️の形とふたばの形の２種成形です。 うさぎさんが🐇今にも跳ねそうに 作っていただいています♪ クリームパンのクリームの量が生地 […]