6月に入り1週間経ちます 雨の佐太神社、清々しく美しい 思わず📷です さて、今日は、芒種という日だそうです。 私自身もいろんなことに挑戦して 伸び伸びしていきたいです。 ここの数日、冷蔵庫の手入れをしています。 見ている […]

6月のレッスンです。 単発レッスンです。 どなたでも参加していただけます。 どうぞよろしくお願い致します。 日程は、 ６月１１日 ６月１２日　14時から　 ６月１４日 6月２０日　満席となりました ６月２４日満席となりま […]

次の日は、 これまた楽しみにしていたレッスンに。 予約が取れて本当に嬉しいです。 料理はもちろん美味しい😋です。 器の使い方も素敵で、さらに いろいろなことが学べて、 また前を向いて挑戦しようと 思わせていただけるレッス […]

先週は、料理のレッスンに参加してきました。 まずは、 韓国料理 マンドゥ 今回もとても楽しみにしていました。 とても美味しい😋のと、 間近かで手つきを見れるのも とても勉強になります。

和やかな雰囲気でパン作りです。 それぞれ長く通っていただいている 方々です。 フィリングを炒めて作っていただきます。 具材の包みも丁寧にしてくださいました。 パン粉は、アマニも入り香ばしいです。 たっぷり大豆が入ったパン […]

昨日は、晴れ渡る青空でした。 宍道湖のしじみ漁の船が多く出ていました。 湖に直で漁されてる何人かの方を初めて 見かけ、 バスの窓から目が離せませんでした。 たくさんの準備をありがとうございます。 いろいろな学びは、楽しい […]

なかなか取りだしに手こずり、 お手伝いいただきようやく出せました、 カリッと、中はしっとりして 美味しいです。 ミニ食パンケースに入れたもの、 そのままアルミホイルで焼いたもの、 ちょっとずつ雰囲気と食感も変わり、 それ […]

先週末の初級のレッスンです。 試食用として、 ミニサイズの花形と 包丁でカットしたもの 伸ばし、成形、ポイントがたくさん詰まって います。 が、まずは生地を美味しくつくるところから。

好評です。 毎日食べても飽きません、😆 写真をまたまた撮り忘れていますが、 面白い話題で、たくさん笑って、 楽しいひとときでした😃😃 何を話題にするのか、 毎回いろいろ考えておられるその姿勢も すてきだし、すごいなぁと思 […]

爽やかな青空の日でしたね。 　具材を炒めてからの成形です。 　ホットサンドのフィリングにしても 　美味しいでしょうね！ 　パン粉にもアマニが入ります、 　香ばしい香りが、 　アロマの中でレッスンしているようです。 大豆の […]