雨のあとのまだ寒さもありますが、 なんとなく温かな気がしています。 生地サイズを変えて作っています。 豆も大納言をうぐいす豆や 金時豆をたっぷり入れてます。 クランブルを作ったり、 創造の時間は楽しいです！！ 同じところ […]

レッスンのお申し込み、お問い合わせなど こちらからでも可能です。 よろしくお願いいたします。 　公式ラインのQRコード キャンセル料につきましては、 ケーキは、1週間前から半額 　　　　　３日前から全額。 パンは、1週間 […]

気温が高くなって、暖かな1日になりました。 募集したパンのコースレッスンも ４月からスタートできることとなりました。 また新たな視点で取り組めることは とても嬉しいことで、機会を与えて くださったみなさんに感謝の気持ちで […]

満席となりました。 ありがとうございます。 　 別日程での開催も可能です。 お問い合わせ下さい。 春めいてきて、 新しいことが始めたくなります。 土曜日開催のレッスン、初級コースを 募集します。【第1.3.4の土曜日で調 […]

今週２日間に渡り 同じメニューを開催できました。ハサミで カットしてエピにしたり、クープの入れ方が 変わっていたり、 普段の生活ではできないようなことを していくとこは、楽しいし また新たな発見、出会いにつながって いき […]

シロップがたっぷり浸み込んだ美味しい パンです。 クグロフ型のきれいなラインが作れます。 今までとは違う作り方で、 幅が拡がる気持ちになりますね。 分割、丸め方の大事さを改めて感じる パンです。 スリムパウンド型で作りま […]

先週のレッスンから バトンブランシェが美味しいポイントです。 エピ型にしてもしっとり柔らかです。 甘いピザ🍕も好評いただいています。 スリムパウンド型で作る チョコケーキ。 材料少なく作りやすい点もあります。 味もとても […]

作って５日くらい経ちましたので、 食べ始めました。 とても美味しく、あっさりしています。 様々な材料の話しなど興味深く 毎回楽しいです。 今回は、ポッサムの作り方も学びました。 肉の選び方から調味料まで、 丁寧に教えてく […]

昨日は、レッスンに出かけました。 朝の６時くらいの 気温は市役所の気温表示が8℃を 示して高めでした、 今朝はグッと冷え込みました。 雨水と言われる今日１８日は、 雪が雨に変わる日ということですね、 変化を繰り返しながら […]

いろんな角度から 今回もなるほどなぁとたくさんの収穫を いただきました。 参加されるみなさんも集中して聞いて おられ、片付けもテキパキと 手早いなぁと驚きました。 いろんな刺激をいただけ、また活力となります。 参加される […]