クリスマスケーキ🎂🎂🎂

続きます🎵🎵🎵 土曜日、21日のケーキたちです。 はじめての方、ケーキ🍰作り参加の 常連の方、みなさん、それぞれの個性で 可愛いケーキが出来上がりました。 土台のビスキュイも丁寧に作って いただき、ふんわり美味しくできあ […]

メリークリスマス🎄🎄🎄

陽射しのあたたかな朝となりました。 今年もたくさん可愛い、すてきなケーキが 出来上がりました。 週末金曜日 土台のビスキュイ。 みなさん、丁寧に作業してくださって 綺麗に出来上がりました。 クリームもあっさりしているので […]

ステップアップコース 

6回目、最終回です。 ドーナツ🍩 ツイストドーナツ、伸ばしてツイスト、 丁寧に作業していただき、 形の綺麗なドーナツが出来上がりました。 イチゴ🍓ジャムパン イチゴらしい、可愛いパンの出来あがり です。 フロランタン 次 […]

先週のレッスンから

クリスマスケーキレッスン スポンジケーキから焼いていただき ました。 一つ一つ丁寧に、作業していただき ました。 いつもは、パン焼きが主で いざケーキとなると、構えてしまい ますが、集中して作っていただきました。 ヤオル […]

勉強会

今日は、 広島へ。温かな陽射しです🌤 パン・ド・カンパーニュ ライ麦の美味しさが引き立ちます。 ストロベリーパフ シュー生地のトッピングとフィリングたっぷりなケーキのようなパン。 手は混んでますが、だからこそ作りたくなる […]

ミディエイトコース

コースレッスンで、シュトーレン。 こちらはパンシュトーレンです。 焼きあがり、少し経ってバターを塗り 砂糖をまぶし、さらに粉糖をまぶします、 みなさん、出来上がったものは、冷めて から粉糖をご自宅でまぶしていただく こと […]