今年も残すところ、10日。 今週も張り切って、いきましょう！！ 先週は、 シュトレンレッスン。 2日続けて、楽しい時を持てました。 しかし、写真を2日とも撮り忘れていて、、、。 １週間くらい寝かせてもらってから、 カット […]
レッスンのご予約
ミルティーユ🫐クランツ🍊マドレーヌ🍋
上級レッスンの最終回です。 どれもとても美味しくできあがりました。 ブルーベリー、オレンジ、レモンと ３種のフルーツがそれぞれに使われています。 手ごねでよくおうちで作られ、 夢をもって次のステップに進まれます。 とても […]
パネトーネ クロワッサン 黒胡麻プリン
たくさんのクロワッサンができあがりました。 とても暖かな日でしたが、 スムーズに作業も進みました。 これも皆さんの集中しての作業のおかげです。 次回は、クリスマスケーキですね！ よろしくお願いします🍰🍰♪
クロワッサンとパネトーネ コーヒー饅頭☕️
クロワッサン続きます〜〜 ご家族にも好評で、作って欲しいなぁと リクエストがあったそうです。 喜んで貰えると、ますますやる気もでて きますね。何より、コミュニケーションの 一つの方法ですね。 生地を前もって作り発酵させま […]
ベリーベリーとパーティブレッド
１週間くらい前の夕方の空でした。 昨日は、もう半月近くになって、 お月様、木星、土星、金星と、 澄んだ夜空🌌を見上げて楽しんでいます。 前澤さんが到着されたとか、、 すごいですね！夢を叶えて。 自分の夢は、なんだろう？！ […]
スタートアップコース
12月に入ってのレッスンは、 シナモンロール。 花形に成型です。 バターロール。 ツヤツヤにできあがりました。 ロールケーキ。 フワフワ食感のコツを。 おうちでのケーキ作りのヒントになれば いいなぁと思います。 ご自宅で […]
クリスマスケーキ レッスン 募集を終了しました
クリスマスケーキ レッスン 募集を終了いたしました。 たくさんのご参加ありがとうございます。 美味しく、楽しいレッスンになりますように🎂🎄 よろしくお願いいたします。