先週のレッスンの模様です。 ちょうど同じ日の 午前と午後 プライベートレッスンです。 それぞれに待っている方々を 思い馳せながらのパン作りです。 とても美味しいパンが出来上がりました❗️❗️
レッスンのご予約
あんデニッシュとライスブレッド
先週のレッスン。 皆既月食がとてもきれいでしたね。 満月に戻っていく様子を何度となく外に出て 見ていました。 勇気や元気をもらったようなきがします。 さて、 以前の米粉パンとは、違いますねー、 トップは、おかきのような食 […]
2022クリスマスケーキ🎄レッスンの募集につきまして
今年のクリスマスケーキのお問合せを いただき始めました。 詳細は、１１月２２日頃 アップしようと思います。 ご興味ある方、お問合せよろしく お願いします。
シュー・アラ・クレーム
１０月最終レッスンです。 可愛いシュークリームがたくさん出来上がり ました。 参加いただいた皆様、ありがとうござい ました。 いろいろハプニングもありますが、 それもまた記憶に残り、次のステップに 繋がっていきます。 た […]
シュー・アラクレーム
シュークリームレッスンが続きます〜 10月29日、土曜日の午後レッスンです。 可愛いシュークリーム、 エクレア・写真撮り忘れましたが、 たくさんできました。 ご参加いただきありがとうございました😊
ライスブレッドとあんバターブレッド
ライスブレッド。 あんバターブレッド。 今期初のデニッシュです。カット面は 大納言とうぐいす豆。 いろいろあり、もう１種、あんブレッド、 を作ってみました。 成形の仕方を少し変えてます。 これはこれで、ありかな、、、！ […]
シュー・アラクレーム
10月最終週のレッスン 4名様でのレッスンです。 シュー生地、 カスタード、生クリームホイップ クリーム作りなど行程が多いなか、協力 して作業していただきました。 エクレアの写真、撮り忘れ💦ましたが、 クリームを絞ること […]