レッスンのご予約

山陰らしい、ときおりの日差しがとても嬉しく 感じる時期となってきました、 今は、広島に向かう高速バスの中、 高野あたりは雪景色です❄️ 　話しは、それますが高野のりんごを 先日生徒様からいただき、とても甘くて 美味しい、 […]

たくさんのメニュー テーブルコーディネート、ワクワクします💕 味ももちろん美味しいし、食材の使い方など ためになる なるほどなるほど、面白いお話しで いっぱいです🈵 また参加の皆様、多趣味で話題も豊富です。 レッスンの前 […]

上級コースのレッスンです。 サブマリンの補講もしています。 左はヨーグルトブレッド、右はサブマリン どちらもとても美味しいパンだと つくづく感じました。 小さなパンです。 生地にも餡が入り、 成形の時に餡と豆２種が入りま […]

陽射しが温かく感じる日のレッスンです。 4人様で、１０本作成です。 熟成していくのを楽しみながら 変化を楽しみながら、 今年もありがとうございました、 クリスマスケーキも参加いただきます。 どうぞ楽しみにしてお越しくださ […]

３種の豆と 栗🌰が入ったお抹茶生地のシュトレンです。 前の前のコースレッスンを受けて、 それ以来ずっと焼きに来てくださって いますので、 以前と変わってきている配合の パンを焼いていただきました。 とにかく、美味しい、美 […]

先週伊勢参りに出かけました。 外宮のお参り前に、 朝の赤福ぜんざい。 早い時間だったので ゆったりとした時間を持てました。 空いてるうちにと、 伊勢うどんを。 食べてばかりですが、、、 ならばず、待たずに、快適です！！ […]

温かな日でした。　 恒例のシュトレンです、 今年もたくさんのご参加をいただきます。 ありがとうございます。 毎年少しずつ 具材の配合などを変えています。 より美味しいと感じていただけたら 幸いです！ 時間と共に変化してい […]

中級レッスンです。 ココアブレッド チョコチップがたっぷり入った 柔らかいパンです。 チキングラタン グラタンを作って、パンに載せます。 味みしていただいて作っていただきました。 マーブルケーキ。 温かい時に召し上がって […]

気温高めで、バターか溶け出しそうで、 冷蔵庫に入れたりだしたりを繰り返して、 層ができなくなるので、 手早く、決断早めに行います。 スコットランドバンス スノーボールクッキー、 写真撮り忘れましたが、 寒くなるとこういう […]

チョコクッキー🍪も作りました、が、 写真撮り忘れてしまいました。 焼き菓子作りも楽しいですね♪ それぞれ学びのポイントがたくさんあって、 こうして振り返りで、思いだしながら 学びができます。