レッスンのご予約

チーズケーキブレッドとランチマフィン。 このパンの生地はとっても柔らかで美味しいのです。   フィリングは玉ねぎとツナ、チョコチップ！ なんとも楽しく作られていて、みていて楽しい！ 上級コースのクランツ！王冠の […]

ずいぶんとまた間があいてしまいました😅。 2016の半分が終わったーと、そしたら梅雨入り！ 右足を一度痛めて、レッスンを急遽お休みのさせていただきました。 ちょっと良くなったのでレッスンをしていましたら、 また先週いきな […]

焼きたての食パンを 　　　試食していただきました。 　　 　　　　　　　　　　　　　パンのミミが特に美味しいと言いながら楽しそうで よかった。 　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　マーブルケーキ、皆さん好物のよう […]

昨日はファミリーコースpart１の方々と。 メロンパンは処理したレーズンと チョコチップを入れています。                 & […]

　　　　ファミリーコースパート３の始まりです。 　　　　作って楽しいパンばかりです。   　　　　　　　　　　　　　生地が美味しくて、シンプルな具材を挟んで 　　　　　　　　　　　　　もあいます！   […]

「雨がしとしと、緑が鮮やかになるわね」 なんとも風情があって落ち着ける言葉で始まったレッスンです。 美しい言葉と穏やかなトーンを心がけたいものです。 　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　セサミドーム &nbsp […]

　　　　　　昨日は、上級まで終わってもう一度最初から作りたいと 　　　　　　　　　　　　　　　　　仰った方々と 　　　　　　　　　　　　　　　　　ロールパン　   　　　　　　　　　　　　　　　　　あんぱん & […]

　　　　今週前半の教室です。 　　　　スコットランドバンズは 　　　　レーズンとレモン、オレンジ、香辛料の風味が 　　　　ちょうどよく、生地も美味しくいただいた。 　　　　外生地と中生地を別々に作る、面白いパンです。 & […]

オーバーナイト法で レモンカットの爽やかさ、食べやすくなってます。 IFトレー星型で可愛らしく。     ロールパン   抹茶ゼリー　　　アガーが活躍する時期ですね   いちごミル […]

ビスキーロールの上に載っているクッキーは バニラ生地とココア生地を合わせて巻いている ひと手間かけたもの。 だから一際美味しい！ 　　　　　　　　　　　　　　焼き込みパンは成型３種類 　　　　　　　　　　　　　　生地が美 […]