7月30日

ファミリーコースp2のレッスンです。 今回は、カレーパンとマンゴープリン。   カレーパンの具材作りから。 味見はやはり大事ですね〜〜💦 もう少しで薄いルーとなるところでした💦     油で […]

7月29日

8月に入りました 🌻🌻 先月末レッスンを受けに広島へ。 うだるような暑さの中、準備してくださってる事がほんとありがたいなと 思います。     お菓子は、芋羊羹。羹という字を初めて書いたかも!? 2層 […]

7月4日・5日 

梅雨が明けていないこの頃、 生地を扱いづらいだろうと思いながらのレッスンでした。 ドーナツのツイスト。紐でイメージトレーニングを繰り返していただきました。     紐と実際の生地とではもちろん触感が違 […]