レッスンのご予約

２月　バレンタイン直前の １１日 １２日 に、レッスンをします。 詳細は、年を明けてからアップします。 よろしくおねがいします。        

１２月も折り返し地点を過ぎ 今週はクリスマスケーキ講習の後半戦です。 楽しく講習できたらと思っています。   🎍来年年明けからのご案内から🎍 　 ①デニッシュ〜　 寒い時期限定のメニューです。 バター生地の扱い […]

１２月も残り２週間となりました。 久々の更新です。   クリスマスケーキの講習もしています。             ほのかなピンク色もかわいいです。 […]

午前のレッスンは グレインブレッド〜 ５種の雑穀入れの🍞をメッシュ型で               パウンド型でも焼きました。 香ばしくて、 やみつき […]

今日は一段と寒くなりました。 出雲大社の神迎祭。稲佐の浜、日本海特有の冬の色合いが目に浮かびます。 ５日はとっても行楽日和のお天気でした。 そんな中、🍞２種とお菓子２種を作りました。   ザ・ゴボウ〜 　ゴボウ […]

綺麗な青空にめぐまれた本日、やはり確実に寒くなってきていて 手ごねでのレッスン、水温を４７度でこねてみたものの 捏ね上げはちょっぴり低め。 丁寧にこねてくださって、可愛いパンがたくさん出来上がりました🍞🍞   […]

遡って１０月１日のレッスンから チキングラタンとクラッシックショコラです               台風でお休みになった５日のクラス。 次は１１月下 […]

。。。先月最終週からの皆さんが作られたパンたちです。   台風でお休みしたりのクラスもありましたね。   黒豆と塩パン・玄米粉のバージョンです！！！     作る時の集中してるにが […]

体験にいてくださいました。   一つの生地から２種類を。   美味しそうにみえるのは、大事ですね。 やっぱり美味しいのです💕💕 中身重視！！でしょ。 いえいえやはり外側にも現れますね〜〜。 ー楽しい体 […]

昨日のレッスンです。 暑かったですね〜 ケーキのお持ち帰りも気になるくらいの気温となりました。 さて、玄米粉をα化しての塩パンです。 もっちりして、栄養価も高まり、美肌にも！！！といいことずくめの玄米粉を使っています。 […]