昨日は広島にレッスンを受けに出かけ ました。 4つのパンにゼラチンゼリー。 なるほど👀👀と思うところ満載、習い事は いくつになってもやっぱり楽しい、 綺麗なムラサキ色は、焼いた後では わかりづらいですのですが、 手作りの […]
レッスンのご予約
6月後半のレッスンから
単発のレッスンから コースレッスンまで、 新規の方々を交えて、 パンを焼くことができました。 焼いている楽しい時間は、あっという間に すぎますね、とご自宅ですぐに作ってくださ ったようです。 6月の単発レッスンでは、麺棒 […]
サマーセミナー 🇨🇭🇨🇭
今回の豪雨にみまわれる前に 講習を受けに出かけました。 今年は、スイスから来られました フランソワウルフィスバーグ先生 のご指導です。 10種ものパンを学べ、 国の違いで、材料の選びから保存の仕方まで の違いを改めて意識 […]
コルネ・ピザ🍕・桜餅・チョコナッツ🥜
ファミリーコース1のレッスン2回分のメニューです。 盛りだくさんの内容でしたが、思ったより時間がたってなかったね、と会話になるほど。作業が手早く コルネの生地伸ばしと巻きつけ方も、一生懸命に集中して作業をしていただきまし […]
塩パン🥐とクルミパン
初めてのお二人とパン作りです。 クルミパンは、花型に🌼 塩パン 生地の分割、丸め、成型、 集中して作業していただきました。 抹茶ゼリー パールアガーを使って、季節のデザート！ 楽しい時間をありがとうございました。