生地にもフィリングにも ブルーベリーが入っていています。 綺麗な紫色でふんわりと柔らかな食感です。 パウンド型と中型の両方でやいてみました。 ブランの香ばしい香りとちょっとずつの材料 が複雑な味わいを醸し出してます。 抹 […]
レッスンのご予約
ハムロールとクリームパン、バタートップとロールケーキ🍰
クリームパンはいちごジャムパンの成型でも 作ってみました。 包み方もですが、その前の生地の伸ばしや クリームの置き方などゆっくりと。 バタートップとロールケーキの写真は 撮り忘れてしまいましたが、 1日経ったロールケーキ […]
ファミリーコース プルマンとモンブランヴェール 🌰
ご自分でもいろいろ作られていて 今回のプルマンも気にいって トライしていくとのことです。 角食が作れたら、、と話題も広がり、 今まで作ったあのパンこのパン🍞が 家族にも好評だからまた作るよー、と 楽しい楽しい平和🕊な話題 […]
胚芽ロールとチェノワ
10月にはいりまして、10日。 時の流れは早く、、、、 先月に引き続き参加くださりました。 チェノワの写真を見て作りたいと思われての ご参加でした。 思いをすぐに行動に移せるなんてすてきな ことでしょう。 励みと支えにな […]
セサミキューブ□とイタリアンベーグル🍅コーヒークッキー🍪
久しぶりだから、パンがつくれるかなーと ドキドキするとおっしゃってましたが、 いつものように綺麗に作ってください ました。 周りの人をも優しく包みこみよう な雰囲気を作ってくださり、パンもそのよう にできあがります。 今 […]
フルーツサークル🍒とイタリアンベーグル🍅
28日午前中のレッスン、午後のレッスンは ともに甘いパンとベーグル。 可愛さと早くできるパンに また気持ちも高らかになりますね。 もっちりベーグルを 次の日の大会用のサンドイッチにと 話題も楽しそうです。 忙しい中来て焼 […]
ファミリーコース1 ドーナツ🍩豆大福
今回で最終回のファミリーコース。 次のステップに進まれます。 また、楽しパン作りをと つくづく思う回となりました。 パン好きの方々、 お子さんやおばあちゃんが、、と喜んで くださるからとステキな話しや言葉を 聞きながらの […]