あっというまに６月も後半に入りました。 アップしてなかったレッスンもたくさんあり、 今更ながら、懐かしんで振り返ってみたい と思います。 ５月後半から６月の1週目は、 ケーキのレッスン パンとケーキのダブルレッスンでした […]
教室
ブリオッシュサレとカカオニブスコーン
ポーリッシュ法で。 クグロフ型で、焼くタイプと 棒状に成形してカットして、小型のパンとして 焼くタイプと、 どちらもそれぞれ違って美味しいです！ いわゆるスコーンよりソフトな味わいで 人気です❣️ ス
ブリオッシュ・サレとマヨネーズパン カカオニブスコーン
ずいぶんまがあきました。 先日、可愛い💕ひまわりをもうみかけました。 ポーリッシュ法で、 クグロフ型で、 または型なしで、 どちらでもそれぞれいいですね！ ベーコン、チーズ、オリーブ🫒、ドライトマト 本日は、アスパラガス […]
豆のリュスティックと桜ブレット 桜‥さくら
ルヴァン種 蒸し小豆 ピーカンナッツ モッツァレラダイスチーズ 紅麹の生地。 フィリングには、カスタードクリーム 紅麹のゼリーです。 4月もあっという間にすぎていきますね。
ケーキコースレッスン ロールケーキ
今期のロールケーキ２種の 最終レッスンが終わりました！ たくさんかわいいケーキができ💕💕 楽しんでいただけたかな？！ と思いながら、感想など送っていただき とても嬉しい😃です。 お忙しい中、ご参加いただきまして ありがと […]