教室

全く初めてパンを作る方といろいろ作られる方 のご参加でした。 分割、丸めも丁寧で他に様々なことに興味を 持たれて活動されているお話しを伺いました。 貴重なお時間をご参加いただきありがとう ございました😊

よもぎの生地に、大納言、栗、きな粉が たっぷり入ります。 焼きたてはもちろん美味しいですが、 ⏰を置い、温かさも落ち着いた頃、 馴染んで違う美味しいさになっています。 丸めも丁寧で 綺麗な形に焼けてます。 今年初のレッス […]

年末におせちレッスンに行って来ました。 予約が取れなくて、意を決して焦る気持ちを 抑えながら 予約時間を待ちますが、ほんとに 瞬殺！です！！ が、 とてもラッキー✌️、とれました！！ ましてやレッスン行きましたら なんと […]

１月も１０日が経ちました、 庭のバラ 年末は蕾をつけていましたが、 10日くらいかけてゆっくりと見事に咲いて ました。他にも蕾があるので楽しみです。 年明けから珍しいいただきものを。 八丈島のサブレ。 懐かしい感じのお味 […]

ちょっと色が濃いめでしたが、 味は、そんなことなくしっかりと揚がっていて シナモンシュガーをまぶしていただきました♪ 帰省中の娘と作って、 ドーナツがブームらしく、高加水ドーナツ 生ドーナツとかという言葉があるようです。 […]

2024年があけました。 北陸の皆様に、 被害がこれ以上拡がりませんよう、 日常が一日でも早く戻りますよう お祈り申し上げます。

もはや冬至となりました。 雪の天気で、時折陽射しもあたります。 いちばん夜の長い日となりこれから少しずつ 陽が長くなりますね。 合間をぬって掃除🧹や処分するものなど 片付けていたので、頭の中もだいぶん スッキリしてきてい […]

30年前くらいに 京都でゴッホ展を鑑賞し、 浮世絵の絵と梅の花の絵に魅了されました。 今回は、説明を聞きながらじっくりと 様々な絵を鑑賞できました。

2日続いて抹茶生地のシュトレンレッスンです。 豆がたくさん入ります。 回を重ねるごとに増やしています、が このくらいでストップ、です。 皆さんに、2本ずつお作りになり それぞれにプレゼントにも使われるそうです。 そうやっ […]

遡って11月のレッスンです。 前準備 大納言かのこ、うぐいす豆、 金時豆、蒸小豆など豆がたくさん入った 抹茶の生地のシュトレンです。 ご参加いただきありがとうございました😊