投稿者: blattchen

庭の蝋梅がたくさん花を咲かせて 楽しませていただいています。 雪中四花、雪中四友 の一つというそうです。 水仙、梅、さざんか　 いずれも冬の厳しい寒さの中で 美しく、健気に咲く姿から 忍耐や高潔さ、または春の訪れを知らせ […]

間があきました〜 この日はとても温かくて 春のような陽気でした。 美味しいパンを たくさん学べました。

初めての方と2回目の方々 6名様でパン作りです。 本日も青空、足元も気にすることなく 開催できてよかったです。 パンの成形、生地の柔らかさ 楽しんでいただけたようです。 これをきっかけに 再び焼きたいなぁとおっしゃってた […]

と惣菜パン 晴れが春の陽気のようです。 先週のレッスンです。 サンドイッチように。 きなこをつけずに お持ち帰りいただきました。 食パンが前と作り方を変えたら、 家族からとても美味しいと言われて、 と嬉しいお話しを聞くこ […]

こんにゃくの入った ふわっとしたドーナツです。 揚げないので 仕上げ方は、なるほどと。 ミルクパヴェ 人気のパンです。 折り込みの練習にもなります。 とても丁寧に 楽しそうに 作ってくださいます。 【愛語よく回天の力あり […]

初級レッスンです。 青空のもと、時間かけてきていただき ました。 クリームの硬さを 考えるレッスンとなりました。 レッスンが始まる時に付いてくる 別冊を読んでいただいてるようです。 たくさん質問いただきます。 とても嬉し […]

寒くなりました。 この連休中のレッスンは、 お休みとしました。 天候があやぶまれていましたので。 先日、料理レッスンに出かけできました。 バスは何便か運休になったりしましたが 今回も運よく出かけることができました。 キム […]

久々に大きな揺れを体感しました。 驚きとともに 自分はその時何ができるのだろうと 思いました。 日常的になっている揺れの中で 生活しておられる方々も多くおられる と思いながら、 対岸の火事　だったなぁと 思います。 大難 […]

アトリエうかいさんの 3種のお菓子 イチゴ、ピーカンナッツ，カカオ 香りよく、バター ピーカンナッツの味わいも品よくて それぞれの味わいを楽しみました。

本日は，雪❄️がつもりましたね。 家にこもって過ごすのもいいですね。 昨日元旦は、 ゴルフに。 お正月に開いているのもすごいことです👍 施設の皆様のおかげで楽しませ ていただきました。 1日にラウンドすることは初めで、 […]