月別: 2025年7月

7月の最終日となりました。 昨日のレッスンから サクサク食感の バタートップのミニ版です。 昨日のレッスンです。 ヘーゼルナッツとチーズがゴロゴロ 入っています。 レッスンでは、今までは、 モッツァレラ入りのシュレッドチ […]

ご旅行のお話し、 旅先の飲食店の話題など いつも和やかですね♪ 出来立てを食べれるのは、 作った人しかわからない、、、と レモンのパンも気に入っていただいて、 幸いです。 暑い中、ありがとうございました。

暑さが続いています。 100歳の男性が63歳からマラソンを始めて、 今も走り続けている、というのをTVで知って 影響されやすく、しかし走れないので 夜🌉歩き始めました。 やはり夜空を見上げるのが楽しく、 星々🌟をみてると […]

小学3年生さんから年長さん年少さんの 男の子👦3兄弟とお母様のご参加 で、パン作りです。 とても早かった！！ 小さな手で、丸めて、話も聴いている可 姿がなんともすごいなぁと思います。 帰って家族の方にもみてもらって、 そ […]

マンゴー🥭人気ですね！！ 中級のメニューも残り少なくなって います。 ここまで続けられて、みなさんのおかげ と　おっしゃっていました。 そんなふうに言えることもとてもすてきな ことであるし、 気持ちを続けていくこともすて […]

夏至からはやくもひと月たち、 昨夜7時半過ぎに出かけた時の 夕空は 昼の陽射しの強さと異なる なだらかな気持ちへと 誘なう色合いに 思わずこころがおどります。 週末レッスンは、 コースレッスンが続き バタートップとても喜 […]

高温で焼きあげるので 室温もさらに高くなりますが、 ご参加ありがとうございました。 長時間発酵の生地のおいしさ、 感じでいただけたら嬉しいです。

レモンカットとクリームチーズが 入った小型のパン。 ノバカルト型のマフィン型が 雰囲気があって ちょっとした成形の長さが変わると 全体の雰囲気が変わり、 ちょっとしたことの積み重ねは、 かなり変わる。 ちょっとしたことを […]

週末のレッスンです。 お忙しい，暑い中ご参加ありがとう ございます。 美味しいそうに、どちらとも作って いただきました。 先月から2回目のご参加です、が、 丸めもソフトで，きれいに作って いただきました。 暑い中，ご参加 […]