月別: 2025年3月

今朝は、マイナスの温度でした！ ようやく庭のこぶしの木の花も咲き始め ました。 コースレッスンの方からは、 パンを焼いた写真を贈っていただき 試行錯誤して焼いておられる雰囲気 が伝わります。 体感することはとても楽しいこ […]

先週、冬の北海道に出かけてきました。 出発する時は晴天で、現地はとても寒く感じ ましたが、みなさん軽装な感じで 日頃の環境の違いを感じます。 晩御飯を食べた後に よつばのパーラーに🍀 牛乳のサービスがありました。 あっさ […]

冷たい雨☂️の日となりました。 そんな中ご参加ありがとうございます。 コッペパン IFトレイで焼き上げます。 ホワイトチョコとクランベリーのクッキー 来月からコースレッスンご参加いただく ことになりました。 美味しいパン […]

たくさんのパンを習いにお友達の 先生と出かけました。 知らないことをたくさん教えて いただいてきて　 続けてこられたきっかけをつくって いただいた先生です。 そのご縁で一緒に出かけた先生とも いろんなところへ出かけること […]

昨日は、ケーキレッスンでした。 暖かな1日で、チョコのケーキを 持ち帰るのはどうなるのかな？！と 思いもありましたが、バスに３時間 揺られてもしっかり きれいなままで😍 濃厚な風味、美味しくいただきました。 これは、作っ […]

エダムチーズ、サイコロチーズが 生地に練り込んであります。 かなり前のレシピですが、 やはり柔らかく、美味しい生地でした！！ マフィン型に入れて焼くので、 形もこんもりしてボリューム感がでます。 フォカッチャは、 水分量 […]

抹茶のいい香りがします。 フィリングは、たっぷりの大納言を。 エダムチーズのショートブレッド サクサク感がとまらなくなります

春分の日の本日は、 昼と夜の長さがぴったりおなじ になる日ですね。 ここからスタートの気持ちです。 先週末のレッスン まず、土曜日はいつもご参加いただく生徒 さんが、職場の方とご参加です。 面白い面白いと楽しいそうに作っ […]

先週末から寒さが戻りました。 昨日は、広島に行く途中の景色が一変して 雪国でした。かなり積もっていました。 温かい飲み物や食べ物がとても恋しい一日 でした。 美味しいパンとお菓子、 たくさんの準備ありがとうございました😊

本日は、満月🌕とのこと。 先日明け方美しい三日月🌙をみかけたのは、 半月前‼️日本では一部の地方でのみ 観れるらしいですが 皆既月食です。 卒業のシーズンですね、何かと慌ただしい 時期ですね。 あの時ばたバタバタ してた […]