今日から10月ですね。
早朝、所用で佐太神社まで。
清々しく、美しい空をバックに社も
厳かで気持ち引き締まります。
参拝しておられる方々も多くみられました。
1日だからですね。
さて、
先日の初級のレッスンです。
メロンパン
コルネ
生地伸ばし、巻きつけ方、ポイント
たくさんですね。
初級コース2クラスありまして、
先に初級が終わる方は、中級に進まれます。
あっというまでしたね。
中級に進めるのかな？！とおっしゃっていま
したが、
これができなければ、進めないとか
なくて、どんなパンでも
それぞれ気をつけるところはたくさん
あります。シンプルなものほど、
難しいと思います。
しっかり生地を作ることに
徹して美味しいパンを作りましょう！！
日程変更していただきまして、
ありがとうございました😊