のんびりとカフェ

代休の娘と。 かねてからいきたかった ケーキ屋店。 かき氷が始まっていて、 氷の下はクリームチーズが。 柚子がかかっていて、さっぱり、ボリューム あり、とてもおいしい😋 私は、チーズケーキ。北海道産のクリームチ ーズとい […]

夏至となりました

1年の半分、が過ぎて あっという間だから、 実りあるようにと思います。 本日は、ケーキのレッスンに お仲間の先生と一緒にいろいろ話しながら 同乗させていただきました いつも感謝です

勉強会

昨日は思ったより気温も上がらず、 バスの中はエアコン効いていて、 持っていってたスカーフに助けられました おまめさん 3種の豆がのっかっています。 生地ふわふわで美味しいですよ フランスパンの見直し ウィンナーエピ  蒸 […]

初級レッスン

雨がシトシト降る日曜日のレッスンです イチゴジャムパン 小さめの生地で、たっぷりのジャムは 包むのがコツがいります、みなさん いつもながら手早く 丁寧に包んでくださいました。 発酵後に、ゴマを1個ずつ埋めていきます バタ […]