月別: 2024年4月

シトシト雨が降っています。 早朝、空港まで送って帰る途中 水面にかもさんが漂っている様をみて 何だか落ち着くというか、ほっとするという か　だんだん勇気がでてきて 一日大事に過ごそうと改めて思いました、 ちょっと環境を変 […]

今月の単発レッスンです。 カスタードクリームにアーモンドプードルも 入り、コクのあるクリームとなっています。 うぐいす豆がたっぷり入っています。 焼いたあと、バターを たっぷりつけて、 きな粉をまぶします。 きれいにきな […]

本日、レッスンを受けに 山にはフジの花が咲いて 週初めに出かけた時は、まだだったような 気がしています。 と、一緒に乗せていただいた先生と いろんな他愛ない話しをしながら 楽しいひとときでした！！ ほんとにいつもありがと […]

新しいパンと復習パンのレッスンへ。 朝は☀️てましたが、帰りはシトシト ☔️ふりに。 山あいの桜🌸も、薄いピンク色と白っぽい桜 またツツジも咲き始めてました。 成形が面白いですね、 忘れてしまいそうなので、早めに復習した […]

初級コースの初回です。 てごね生地です。 焼成前。 クープを手早く入れらます👏 パン作りは、ハードルがもっと高いのかと 思っていたけれど、 焼いてみようかな、、ようなことを おっしゃってました。 帰って家族に じまんしよ […]

上級メニューが最後のレッスンとなりました。 あっというまだったとおっしゃってました。 約７０種くらいのパンと３０種くらいのお菓子 を学ばれたことになりますね。 きれいにカットされました。 メッシュ型で焼きます。 型スレス […]

カリッとタイガートッピングが美味しいそう です。 中には、大納言かのこが入っています。 りんごを花びらのように置く作業も なかなか楽しい😃です。 みなさんの作業も手早くて、 発酵待ち時間が長く感じるように なってきました […]

すっかりとんでしまっています。 遅ればせながら、 アップします。 ほんとに月日の流れが早くて、 大事に過ごしたいとつくづく思います。 こちらのレッスンは、２月に行いました。 5名の方に参加いただき、ありがとう ございまし […]

みるみるうちに花が開いて、と球根付きの チューリップをいただきました♪♪♪ カットした球根、次のシーズンを楽しみに して、もう一つ蕾の花は、そのまま プランターに家人に植えてもらえました、 よかった！！ さて、レッスンで […]

気温も上がってきましたね。 オーブンを予熱しだすと、汗ばむように なってきました。 リンゴをバラの花びらのように！ とてもきれいに包んでくださいました。 さくらの美しくさ、やさしい感じが とても出ているような感じがします […]