ベニエットとリコッタチーズのクルクルミニ食パン

パウンド型蓋つきで焼きます。

柔らかな生地です。

ずいぶん前のレシピです、

大型パンで作っていたのを

作りやすい、焼き時間の短い小型のパン

としてつくっています。

チーズ、、ゴマの風味がよく、

蒸気焼成ながら生地の柔らかさもよく

美味しい生地です。まだまだ暑い頃でしたので

汗汗💦ながらの焼きでしたが、

少し前のことながらあの暑さも懐かしい

です。

淡雪のふんわり感と甘さも控えめで

みなさんに好評です！