サマーセミナー

今年も参加できました。

ちょうど梅雨明けし、

また会場内はたくさんの参加者の方々です。

個別の試食プレート！

今回教えてくださる先生は、

アイルランドから🇮🇪

気さくで、ジョークたっぷり。

今流行りの

バイカラークロワッサン２種、

シュープリームクロワッサン、

スコーン、ソーダブレッドなど

８種のでもレッスンです。

バター折り込みの扱い方がとても勉強になり、

楽しいレッスンでした。

理論を丁寧に教えてくださり、

あっ💡と思うことがたくさんあって

有意義な時間となりました。