ここのところの暑さ！！発酵もどんどん進んでいきます。
こちらのレッスン、７月2週の前半でしたので
上級コースのパンです。
サンドイッチにも。美味しい生地のパンです。
クープの練習になりますね。
ご希望であったマヌルパン！
焼いて食べてみて、バターの量を
調整して、とてもいい刺激となります。
実際写真がとれてなくて、
パンを焼いてから、
切り込みを入れて、バター、クリームチーズで
試食していただきました❣️
気に入っていただきよかったです！
他にもアレンジがきくとおもいます。
楽しみが拡がりますね。
私もまた改良していきたいと思います！
テリーヌドショコラもご希望でした。
しっかり冷やして食べてくださいねー！
いろいろな情報をいただき、
こうやっていろいろイメージを膨らませ
ていく時間は、かけがえのない時です。
ほんとにみなさまに感謝です。
ありがとうございます😊😭