だいぶ間があきました！
連休前のレッスンです。
上級レッスンです。
ホットドックギディ。
お一人8個ずつ丸めて伸ばす作業です。
やはり上級になると、経験数が増えるので
丁寧にかつスピード感を持って
作っていただいています。
このパンもとても美味しいので、
ぜひまたお家パンの一つに加えて
いただけたらと思います❣️
角食パンのプルマンブレッドです。
焼き始め15分くらいに1つの型の蓋が
飛んでしまいました！
これくらい焼いていたら、
もうそれ以上、パンは膨れずに
大体角食になりました。
発酵、焼きの力の凄さ！
お菓子は、コーヒー饅頭。
大福のコーヒー味です。
なめらかな生地でなく、みなさまごめんなさい🙏🙇♀️。
連休初日のお忙しい中、ご参加いただき
ありがとうございました💕