月別: 2023年5月

ケーキコースpart1の最終レッスンです。 スポンジケーキを焼いていただきます。 前回のロールケーキ２種で、泡立て方や 混ぜ方などレッスンして、さらに 同じようなところもあり、とてもふわふわの 15センチスポンジを焼いて […]

だいぶ間があきました！ 連休前のレッスンです。 上級レッスンです。 ホットドックギディ。 お一人8個ずつ丸めて伸ばす作業です。 やはり上級になると、経験数が増えるので 丁寧にかつスピード感を持って 作っていただいています […]