ニューイヤーセミナー　

3月に入っていますが、、

ニューイヤーセミナー参加するため

大阪本校に行ってきました。

パン２種とお菓子１種の講習会です。

パン　オ　ゼルブ　ドゥ　プロヴァンス👍

ルヴァン種を用いて。

パフペストリー　チリコンカン👍

パイ生地がサクサクしていて、とても美味しい

です。具材のチリコンカンも手作りですが、

それぞれ微量の香辛料が味わい深くいただき

ました💕

ピーカンパイ👍

どれもそれぞれ美味しくて、

とても勉強になりました！