月別: 2022年11月

今年のクリスマスケーキのお問合せを いただき始めました。 詳細は、１１月２２日頃 アップしようと思います。 ご興味ある方、お問合せよろしく お願いします。

１０月最終レッスンです。 可愛いシュークリームがたくさん出来上がり ました。 参加いただいた皆様、ありがとうござい ました。 いろいろハプニングもありますが、 それもまた記憶に残り、次のステップに 繋がっていきます。 た […]

シュークリームレッスンが続きます〜 10月29日、土曜日の午後レッスンです。 可愛いシュークリーム、 エクレア・写真撮り忘れましたが、 たくさんできました。 ご参加いただきありがとうございました😊

可愛いシューがたくさんできました。 ご参加いただきありがとうございました😊

ライスブレッド。 あんバターブレッド。 今期初のデニッシュです。カット面は 大納言とうぐいす豆。 いろいろあり、もう１種、あんブレッド、 を作ってみました。 成形の仕方を少し変えてます。 これはこれで、ありかな、、、！ […]

10月最終週のレッスン 4名様でのレッスンです。 シュー生地、 カスタード、生クリームホイップ クリーム作りなど行程が多いなか、協力 して作業していただきました。 エクレアの写真、撮り忘れ💦ましたが、 クリームを絞ること […]

11月に入りました！ 先週のレッスンから 湯種生地を使って、 モチモチ感が美味しい！ 写真を撮り忘れ、 以前のレッスンの写真を使っています。 しっかり冷やして。 美味しい、優しい言葉が飛び交う雰囲気で、 ご参加いただきあ […]