暑い日が続いています。 おうちで、カットしていただきました。 なめらか、しっかり冷えて。 たくさんの工程で、丁寧に作った美味しさ を感じいただけ 嬉しいです。 やっぱり誉めてもらえるとまたやる気に つながりますね。 暑い […]
月別: 2022年7月
サマーセミナー 2022年
久しぶりの開催となり、 楽しみ🥰にしていたマリオ先生のパンたち🍞🥐🥖。 どれも美味しく、材料さえあれば 再現しやすいメニュー。 試食プレート！ お昼のお弁当は、 いうまでもなく、あっさりしてかつ美味しい！ 興奮が冷めやら […]
バターフィセルとシューケット
コースレッスンも、残り少なくなって きました。 始める時は、回数に圧倒され、また定期 的にレッスン受けるのが、と思う こともあるかも！？ ですが、 こうして決めてしまうと、リズムもできて 振り返るとあっというまに進んでい […]
酒粕豆パンとアプリコットケーキ
新しい週を迎えました。 先週のレッスン模様です。 酒粕のほのかな香りと うぐいす豆の甘さがちょうどよく。 アプリコットケーキ ビタミンカラー！に、はっとさせられます。 色や香りは、瞬く間に気分を変えてもらえ、 最近、掃 […]
７月も楽しくスタート
毎回レッスンの始まる時に、 作ったパンのお話しで花咲くグループです。 プレゼントしたら、とても喜んでいただけた お話しなど、声高く、朗らかで楽しそうに しておられるのでつい笑いが多くなります。 挨拶が声大きくて、元気よく […]