前回のレッスンからあまり日があいてないような、 月日の経つのは早いですね、と話しながら それでも待ち遠しかったとおっしゃって 下さり、なんとも嬉しいお言葉です。 ご参加ありがとうございました😊
月別: 2022年6月
山型食パンとウィンナーソーセージロールとマンゴープリン・バスク チーズケーキ
晴れがつづきますね。 昨日は、中級レッスン。 いつもは平日に来ていただいてますが、 かねてからのリクエスト、 バスク ケーキのレッスンもということで モリモリのメニューで レッスンです。 とっても張り切り!まして、 とて […]
抹茶のフィナンシェとバラ
朝から気温があがってきました。 薔薇🌹がまた咲き始め、庭にでると いち段と香り高く、 驚き❗️とともに感動です。 一気に気持ちも変わります! ゴーヤも たくさん焼いてしまった! 抹茶のフィナンシェ。 ルバーブ。 また、ジ […]
ミディエイトコースといちご酵母
6月入り最初のレッスン チーズベーコンクッペ 鉄板を1枚余熱し忘れ💦ご試食分のパンは、 冷たい鉄板で焼成、、、 2回転の予定だったので、焼き上がりを比較 することができました。 同じ分量でも、こんなに大きさが変わるんだと […]