クロワッサンとチョコとマロンのパン　チェダーチーズのマフィン　

２月もあと2日となりました。

３日短いだけなのに〜と思います。

家ように焼いたパンとお菓子です。

いつものフランスパン粉に石臼引き粉を

25%加えてみました。

折り込みは、時間かかります、が

その時間は待ち遠しさと待ち時間をどう使う

かで何をしてても楽しみです。

チョコの折り込みと渋皮煮をフィリングに。

パウンド型を可愛いマフィン型で

焼いてみます。

２日くらい経った時のしっとりさ。