アドバンスコース

連休の真ん中の日、

グラハムブレッド。

発酵カゴを使って、

豆太鼓

クルミ、ウグイス豆、大納言小豆が

たっぷり入りマフィン型におさめます。

年明けの雰囲気に合ったパンですね。

みなさん、集中して作業してくださいました。

手の込んだ成型のパンです。

お菓子は、

チェダーチーズと黒胡椒のパウンドケーキ。

スリムパウンド型で。

甘すぎず、ワインにも合う🍷お菓子です。