2022年　ミディエイトコース

本日は、寅年🐯初のレッスンでした。

モンキーブレッド🐒。

シロップにつけた生地をクグロフ型に。

小さなサイズのカレンズレーズンを使用し

たので、シロップも入り込みやすく

甘く感じます。

苦手な方にも案外いけるのでは。

たっぷりシロップのこの甘さがとても

美味しくて、

ファンの多いパンです。

発酵後。

ココアブレッド。

チョコチップがたっぷりはいります。

生地は

ココア味です。

お菓子は、写真撮り忘れましたが、、、

甘夏ゼリーです。

アガーを使って作ります。