月別: 2021年12月

最終日　午後のケーキ作りです。 寒い中、ご参加ありがとうございます。 初めてケーキを作る、という方も いらっしゃいましたが、 丁寧に、しっかりと作っていただきました。 スポンジがみなさん、フワフワできれいに 出来上がりま […]

一番の寒さ、雪となりました。 天候がどうかな？？と思いながら迎えた 朝でしたが、 午前のケーキを作ることができました。 ロールケーキを説明だけで、 続けてまいていくのは、なかなかの作業です。 が、しっかり聞いて巻いてくだ […]

冷たい雨のクリスマスとなりました。 ケーキのフィリング、クリームに栗の甘露煮。 とてもすてきに出来上がりました。 試食用のミックスベリージャム作り。 色あいが可愛いです。 可愛いくできあがりました。 それぞれ皆さん、真剣 […]

空に雲ない快晴の日、 小春日和で暖かな日差しの中でのレッスン です。 スポンジもふんわり、できあがりました。 可愛いケーキが出来上がりました。 楽しいひととき、笑顔溢れますように。 今年もご参加ありがとうございます😊。

とても可愛いケーキ が、出来上がりました。 ご家族との楽しいひとときに。 今年もご参加ありがとうございます😊

クリスマスケーキレッスン　始まりました。 スポンジ生地から作っていただきました。 初めてケーキを作る方もいらっしゃいました、 が、話しをよくきいてくださり、 皆さん生地もふんわりと出来上がってい ました。 クリームの量で […]

今日は、冬至ですね。 少しずつ、昼が長くなっていきますね。 雨が降っても、空には陽がさすと温かな 気持ちとなりますね。 午後からクリスマスケーキのレッスンが 始まります。 先ほど、外にでましたら 我が家にもクリスマスサン […]

フロマージュ バターフィセル くるみまんじゅう スノーボールクッキー チェダーチーズと黒胡椒のパウンドケーキ スリムパウンド型で。 ワインにも合いますよ🍷。 クリスマスも近くて、ウキウキです♪♪♪♪ 転勤で四国に。ちょう […]

日曜日は、満月だったらしく 今日の帰りのバスからくっきり 綺麗なお月様が。うっとり。 ボーッとするこんな時もとても大事ですね。 自然の偉大さに頭の中は、リセットされます。 頭の体操！ 成型１０種類ありました。 生地は、柔 […]

チーズ、チョコチップ、両方包んでいます。 包み方、ハサミカット、などポイントを。 勘違いから、とても柔らかな生地と なりました。🙏 先週のシュトレンとは、タイプが違います。 が、これはこれで、とても美味しいシュトレン と […]