デニッシュです。 作っている時と、完成後、また シロップ 塗って、再度焼成し出来上がったパンに 歓声があがりました。 また、ケーキもクグロフ型に入れて焼きます。 撮り忘れて、別レッスンの写真を お借りしました。 プルーン […]
月別: 2021年11月
デニッシュリングとイチジクのパン
今月もこのレッスンもあと、1回と なりました。 とても好評なので、 1月以降もレッスンをしていこうと思います。 ご希望の方は、連絡お待ちしています☎️ クグロフ型で焼くと、とても華やか にみえます。 エンゼル型に入れて焼 […]
いい夫婦の日、間近の
ご夫婦で初めて参加していただきました。 とても楽しそうにしてらっしゃるので、 私も自然と嬉しくなります。 幸せ雰囲気をこんなに受ける経験も あったかな？！と思えるほどで、 改めて さりげない思いやり、 自然体っていいなぁ […]
よもぎパンとクルミパン
初めての方の参加、 ありがとうございます。 丸め、、、技術的なこともありますが、 初対面の方々が、 作業は進めていくけれど、譲り合いながら 進んでいく！ とてもいい雰囲気でした。 そういうしあわせな瞬間に出会えて ラッキ […]
デニッシュリングとプルーンケーキ
寒い風にさらされながらも 美しい姿で見惚れます。 デニッシュのフィリング。 80センチに生地を伸ばします。 丁寧に伸ばしていたました。 クグロフ型で。 小さいサイズのクグロフで。 お菓子もクグロフ型で、 プルーンケーキ。 […]
カントリーフェアとチーズバンズ
三つ編み生地を 重ねて。 チーズバンズ ハサミカットとクープ✂️。 表情の違いも楽しい。 とても美味しくできあがってきました。 コーヒー饅頭 滑らかな生地とコーヒーの香りに癒されます。
角チョコ食パン🍞あんぱん🍞アニーズブレッド🍞チョコマロン🌰サブマリン🏖
盛りだくさんのレッスン！ アドバンスコースを終えた方、残りわずか となった方々のレッスンです。 後日作られて送っていただいた写真です。 とても丁寧で、きれいに作業されています。 チョコマロン撮り忘れてましたが、 とてもき […]