クランベリーブレッド　

コースレッスンを終えられいる方のレッスン。

クランベリーと湯種のグラハム粉で仕込んで

あるパンです。

蒸気焼成でパリッと。

かなり前のレシピとなりますが、

今はコースレッスンのお菓子に登場して

いるコーヒー饅頭。

柔らかな大福生地にコーヒー味の餡を包んで。

街の和菓子屋さんにもあるお菓子が手作り

できるのはとても嬉しいことです。

期待どうりの美味しさです。