ハリウッドブレッド　などなど

2ヶ月ぶりの対面レッスンは、

とても熱量を感じるものとなりました。

新しいもの、かってならったもの、

両方とも　自分を知るのに必要なものだと

つくづく感じます。

また、自分がレッスンしたパンを観ていただく

機会があるのも助けられます。

です。

ちょうど、皆さんの話題の中から

山型食パンの話しが出ました

ので、

前日にレッスンした山型食パンの写真

を観ていただくことにしました。

結果とても褒めていただき、嬉しい気持ちと

安心感で満たされてました。

いろいろ、気づきもありました。