上級レッスン 前処理したグラハム粉がたっぷりと入ります レシピも変わり、よりヘルシーになった チーズスティック。 マジパンローマッセがたっぷり入ります。 マーガレットの可愛らしい型にも 心惹かれますね。
月別: 2021年9月
クランベリーのクッペとダークチェリーマフィン
先日の単発レッスン。 グラハム粉の香ばしさ、 たっぷりのクランベリーで。 お菓子は、ダークチェリー🍒がたっぷり 入ったマフィン。 おしゃべりに夢中になって、 皆さんが帰られた後に、写真がないこと に気づきました💦ので、 […]
アドバンスコースレッスン
ホットドックギディ 綺麗に８本ずつ生地を伸ばしていただき サンドにして食べてもよし、 甘めのフィリングを挟んでもよし、 お好みで。 シンプルな配合で、とても美味しい です。 もう一つのパンは、ミルティーユ。 ブルーベリー […]
ピザ🍕とシナモンロール
スタートアップコースレッスンの6回目。 お一人、2個ずつシナモンロールを作られ ました。 同じことを続けて作ると、 なんとなくでもコツが掴めます。 ハサミのカット✂️の仕方や、 同じようにカットしても生地の状態で 変わっ […]
国産小麦のミルク食パンとダークチェリーマフィン
こんなパンが焼いてみたいと、お話しも 盛り上がり今後のレッスンも楽しみです。 秋の豊富な食材や、 寒い時期ならではのパンなど、 思いが膨らみます。 楽しみです♪♪♪♪♪♪
国産小麦の食パンとダークチェリー🍒マフィン
ずいぶん涼しくなりました。が、 まだまだ蝉の鳴く声。 応援歌のように聞こえてきます。 1日の始まり、気持ちのいいスタートです。 さて、レッスン模様です。 メインは、国産小麦のパウンド型食パン。 ダークチェリーマフィン🍒。 […]
スタートアップコース 1回目
開催を心待ちにしていただいて、 とても嬉しいです。 楽しく焼いていきましょう！ なにより、美味しくが目的なのですから、 手ごねで、マヨネーズパン。 あんぱんもふっくら、出来上がりました。 さっそく復習をする、と会話も弾み […]