月別: 2021年4月

ルルドレギューム 本来のレシピを少し変更して焼くと、 フワフワ感がでてきます。 全体からしてわずかな量でも、 食感の違いは明らかですね。 来週以降の単発レッスンにて 講習します。 お席にまだ空きがございます。 どうぞお問 […]

4月6日 イチゴジャムパン 生地も小さくので、ジャムを包ものも　 集中して、息をのんで！ の作業です。かわいいイチゴ🍓のパンが 出来上がりました。 ピザ　 トマト味とジャガイモ、という2種です。 生地の冷凍の仕方もお話し […]

牛乳🥛からカッテージチーズ。 それを使ってさっぱりめのケーキを。 ゼラチン、砂糖、牛乳、レモン🍋。 おなかもちのいい、おやつとなりました。

パウンド型。 中種製法。 フワフワです。☁️☁️☁️ 見た目にはなかなか伝わりませんが、、、 焼きたてを頬張り、ちょっと感激。 明日も柔らかさが続きますね。 プレゼント用に🎁。

パンとお菓子の教室　Blattchen 単発レッスンのご案内です。 ルルドゥレギャーム 大麦粉も使い、野菜入り🥬の ヘルシーパンです。 発酵時間が短いので、 短時間で仕上がります。 持ち物。 エプロン、筆記用具、ハンドタ […]

今日から4月。 心機一転、新しいスタートですね。 おやつにした、イチゴのタルト。 気分転換に、お菓子を作ったり、 あれとこれを合わせて、とか考えるのが 楽しみとなっています。 4月の単発レッスン、 明日ご案内をします。 […]