今日もお日様の日差しがあたたかで、 嬉しくなります！ 昨日は、上級コースのメニューでした。 3名様で、時間差で開始です。 皆さん、生地伸ばしにも慣れられ、 おうちでも作ってみる！とおっしゃって ました。 家中に広がるバタ […]
月別: 2020年12月
デニッシュペストリーとクラシックショコラ
今日は、7日で二十四節期の一つ大雪です。 今朝からお日様ぽかぽかで、雪とは無縁の 陽気となりました。 そんな昨日も同じように陽射しのありがたい なか、デニッシュです。 ハムとチーズ、餡子のデニッシュ。 お菓子は、チョコケ […]
キャロットブレッドとチーズベーコンクッペ オレンジケーキ
花びらの質感はベルベットのようで、 香りも高く、気品あふれる姿に勇気 づけられます。 スリムパウンド型で、オレンジケーキ。 手際良く、片付けもパパッとしてくださり、 開始から2時間半で焼き上がりました。 寒くなりましたが […]