急に寒くなってきました。
残すところ、あとひと月余りですね。
今週は、今日でレッスンが終わりです。
遡って、
まず、月曜日
お久しぶりにレッスンにいらっしいま
した。
生食パンのご希望がありましたので、
成型の仕方も、もちろん、生地の扱い
方など、初心に戻ってお話しです。
ご自分の作られたものを帰られて
カットしてみて、気がつくこともあり
また連絡いただきました。
説明の意味がわかった！💡と。
熱心に聞いてくださってるから、
そうなるのですね。
自分のチカラ具合とかは、案外と気がつ
かない時もあります。やはり、繰り返し、
見つめながらですね。
美味しい！カロリー高めですが、
やっぱり美味しいの一言が言えるのって、
幸せだなぁとおもいます。
シュトーレンのレッスンをご希望です。
また来月よろしくお願いします😊