ココアブレッドとイングリッシュマフィン　　チョコチップクッキー　　レッスン

先週のレッスンから

フィリングにチョコを　　プール成型で

くるみます。生地もカップに入れて焼くの

でフワフワになります。

コーングリッツを表面にたっぷりつけて、

このつぶつぶ食感がいい刺激となります。

なぜ、ぺったんこになっているのかが、

自分でやってみるとよくわかるように

なりますね。焼くときの温度とか、創造

力を使っているととても楽しくなってき

ますね。

サクサクのクッキー🍪。

心が緩みます。👍