毎日、暑さが続きます。
昨日は、立秋。暦の上ではもう秋となり
ますが、太陽の光は、ギラギラ！として
いてまだまだ当分は暑さの格闘です。
せっかくのお休みだからと、
きていただきました。
クッペ成型で。
ヨーグルトと小麦胚芽が入っています。
クープも綺麗に入れていただき、
とても美味しそうです。
暑い日で、250度にオーブンを余熱します
ので、エアコンかけていても、
汗💦💦です。
こんなに綺麗に焼けると、嬉しさで
いっぱいでそんな思いも吹っ飛び
ます！
こちらは、ノバカルト型という紙の型
を使って焼いています。
生地には、沖縄県産黒糖を使うので、
甘い生地となりますが、サンドイッチ
にしてもとても美味しく、暑くて食欲
が湧かない時もかえって食べやすく
感じます。
生地も柔らかで優しい味わいです。
あと、写真はありませんが、
パンケーキ！を焼いています。
ご家族からリクエストがあったそうです。
柔らかなパンケーキ🥞。
みんなが揃う時に、、、楽しみですね。