数々のタイトルをお持ちのカンタン・バイイ先生。
お菓子の技術もその手捌き、
そして作りながら道具を拭き、作業台を拭きながら
先生方は手がいつも動いて、そういうことも目の前で見ることができ
感動しました。
もちろん、チョコレート、ケーキ、美味しく、色合いも、形も
全て素敵でした。
質問コーナーでの、チョコレートはハードルが高いのですが、、、
には、作り続けること。と仰ってました。
物事に対する姿勢がシンプルでポジティブ、素敵ですね！！！
島根県松江市のパン教室