グラハムブレッド
グラハム粉を前処理して捏ねます。
発酵カゴのシンペル型と楕円型の
2種類の型で成型します。
焼き上がりはきめ細かな内相。
とても美味しいと喜んでいただけました。
オランジェ・ババロアーズ
トッピングの伊予柑の甘さが、
ババロアの甘さを引き立てます。
試食時の話題もゴールデンウィーク中の
食事の話で盛り上がります。
日頃からの準備話し、いろいろな種類のもの
を作られて食しておられる様子、とても参考
になり心がほっこりします。
4月のレッスンも全て終了です。
お忙しい中、都合を合わせてご参加
ありがとうございます。