とてもご無沙汰、、、です。
また、今日から寒くなっていくそうですが
🌤が恋しい時期になっていきますね。
冬眠に入ってしまいそうですが、(-｡-;
それでも、前を向いて一つ一つすすめていくことを心に決めて！！！
今年は、少しはやめてクロワッサンを講習しています。
暖かいと生地がだれやすかったりしてバターが気になりますが
一心不乱に取り組んでくださったおかげで生地がとても綺麗に伸びました。
一生懸命に取り組んでくださってるのを
観るのはとても心がワクワクします。
月末に、男性の方も入ったクラスの講習もしましたが、
その時その時をパンの生地に集中してくださり
初めてとは思えないほどとても可愛いパンたちが出来上がりました！！！！💕💕
心を込めてくださっているのが伝わって、とても嬉しい時間を持てました。
とても収穫の多い月となりました。
まさに実りの秋🍁🍁