この日は、単発レッスン。
コースの時から通っていただいている方々です。
ブッタ・クーヘン・ツィトローネ
しっとりしてとても美味しいパンです。
前の晩のうちに生地を作って冷蔵庫で発酵させます。
もう一つは、チアーズ。
グリエルチーズとチアシードがたっぷり入った
パウンド型に入れたパンです。
が、、、、なんだか発酵が、、、、、、
チアシードのぷるんぷるんのおかげで
最終発酵の時まで気がつかなかったのですが、
イーストの入れ忘れ、、、、、、(~_~;)💦😰
でした。。。。。
また次回改めてレッスンをすることになりましたが。
申しわけなかったです。。。。
トマトのジュレ
赤い色が元気をくれますね。