😁

今日から新学期！！！

新たな気持ちで。

今週末はセンター試験となります。一日一日を大事に過ごしていきたいものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は、一昨日の成人式を終えて帰っていく娘に。

無事成人の日を迎えられたことに、支えてくださった方々に感謝です！！！

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ブリオッシュ。

久々に焼きましたが素朴な味で食べやすくサンドイッチにしてもいい感じに。

しかし、私と娘と帰りのバスのチケットを見ながらも揃いに揃って時間の見間違え！！！

こんなことってあるんだね〜(~_~;)

幸いJR やくも&新幹線のチケット取れて帰っていきました〜〜　よかったよかった💕💕

やくも乗ったことないなんて話しながらの出来事に本当になっちゃった！！！と苦笑いです。

 

 

夜は夜で

　　

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かぼちゃパン🎃🎃

ピーナッツかぼちゃという変わった形をしたかぼちゃを蒸して

生地に練り込み、フィリングにはかぼちゃ餡とかぼちゃ尽くしです。

 

シナモン、アニスシードがアクセントになっています。

 

 

作っている最中に🍞

マーブル食パンを作ったけれど、、、📩

と問い合わせが来ました。あー、やってるやってると嬉しくなって一人盛りあがります⤴️⤴️

 

うまくいかなかったとのことでしたが、

タイミングがわかっていればクリアできたこと。

ココアのような粉ものを混ぜる時とかぼちゃのようにペースト状になっているものを

混ぜ込む時との違いを話ししながらまとまりました。

 

今回は蒸しただけで水分をとばしていないので、かなり柔らかい生地でした。

扱いつらいと思うかもしれないけれど、間違いでないの？と思う時もあるかもしれないけれど

それはそれでやってみての収穫はたくさんあることだと思っています。

まずは、やってみること！たくさんの経験をすること

今年もそんな教室作りをしていこうと思っています。

 

ただいま、募集中のレッスンです。

⬇️⬇️

ご案内　１月からのレッスン募集

詳細は、近日中にアップします。

興味のある方一緒に作ってみませんか・・・

 

　　　　　　　　　　blattchen  🌿